Recettes
Ingrédients

- 4 cuisses + 4 hauts de cuisses de Poulet
- 2 oignons finement hachés
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de gingembre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe de miel
- 30ml d'huile d'olive vierge extra « OYYA »
- 2 cuillère à soupe d'amandes entières
- 20 dattes Deglet Nour SIDI BOU naturelles dénoyautées
- 5 carottes
- 3 pommes de terre

Préparation

Dans une poêle, faire revenir les oignons dans l’huile d’olive, ajouter le poulet et le faire bien dorer.

Ajouter ensuite les dattes, le miel, les épices et faire colorer quelques minutes.

Mettre dans un plat le poulet accompagné des carottes et des pommes de terre coupées en gros dés et enfourner à 190°C pendant 1h.