Ingrédients
- 200 g de farine
- 3 œufs
- 150 g de dattes Alligh SELKYA
- 80 g de noix hachées
- 30 ml d’huile d’olive vierge extra OYYA
- 150 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
Préparation
Dans un grand bol, battre avec le batteur
électrique les œufs avec le sucre pendant 8 minutes.
Ajouter peu à peu la farine, la levure, la cannelle,
les noix et l’huile d’olive en continuant
à battre le tout.
Ajouter les dattes coupées en petits morceaux
et mélanger avec une spatule.
Badigeonné votre moule avec l’huile
d’olive OYYA et verser le mélange.
Cuire au four à 180°C pendant 45 minutes.